1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

خواص غذایی تخم آفتاب گردان

شروع موضوع توسط anoosh2 ‏7/10/19 در انجمن آشپزخانه

  1. کاربر فعال

    تاریخ عضویت:
    ‏18/4/19
    ارسال ها:
    408
    تشکر شده:
    1,147
    امتیاز دستاورد:
    113

    روغن آفتابگردان، 66 درصد چربی غیر اشباع اسیدلینولئیك دارد.
    علاوه بر آن، این تخم منبعی غنی از فیبر، پروتئین، ویتامین E ، ویتامین B، ویتامین A و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، منیزیم، ‌آهن، فسفر، سلنیوم، كلسیم و روی است.
    در ضمن تخمه آفتابگردان كم‌كالری بوده و كلسترول خون را پایین می ‌آورد.
    خواص درمانی
    - مصرف تخمه آفتابگردان برای رفع ناراحتی‌های برونش، حنجره، مشكلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است.
    علاوه بر این، خوردن آن را برای تسكین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می‌ كنند.
    - مهم‌ترین خاصیت درمانی تخمه آفتابگردان كه از قدیم‌الایام نیز به آن معروف بوده، تقویت‌ چشم و بینایی انسان است؛ البته نباید در خوردن آن افراط كنید.
    - اگر از التهاب مفاصل (آرتریت) در رنج هستید، تخمه آفتابگردان بخورید.
     
    AftabGardoon و m naizar از این پست تشکر کرده اند.